Вкусотийка за душата.
Един човек може да откаже да се почерпи със супа, риба и т.н.,
но от палачинките…
не вярвам някой някога да се е отказвал :)
Палачинките са винаги добра идея,
независимо от повода, компанията, дори часа на денонощието (тук затварям очи на калоричността с кеф!).
От известно време гледам, че ми се отдава да правя палачинките. Ето я и идеалната рецепта, която нямам търпение да ви споделя!
Яйца
Сол, бакпулвер, ванилийка
Захар, брашно
Мляко
За удобство винаги всичко измервам с чаша (250мл). Днес ще ползвам ето тази:
Също така, когато готвя, винаги имам под ръка тетрадката ми с рецепти. Ако още нямаш такава тетрадка, време е да си я направиш. Хем ще ти е от помощ, хем за душата подкрепа и красота… :) Тетрадката си купих в едно магазинче на ул. Милин Камък за около 8лв.
2. Добавяме 200мл. мляко.
Разбитите яйца с млякото правят силна пяна,
след буквално 1 минута тази пяна спада и продължаваме.
4. Добавяме остатъка от млякото (300мл) и смесваме.
5. Украинско трикче: Добавяме чаша вряла вода,
2-3 с.л. олио (бец допълнително да се налага да смазваме тигана после),
смесваме на бързи обороти пак за 30-на секунди
Ето, сместа за палачинките е изцяло готова! :)
Взимаме тигана. Най-добре да е от онези специалните за палачинки – плитките, тефлонови, но и с друг тиган ще се получат страхотни.
1 палачинка = 1 черпак смес
Сместа трябва да е много течна. Ако не е много течна, просто добави още малко от врялата вода.
Ето и втората
Обръщаме палачинките или във въздуха (ако има пред кого да го демонстрираме хехе) или нормално с дървената лопатка
Пълнеж?
Каквото ви дойде на ум! Нутелла, сметанка, сирене, кашкавал, конфитюр, мед – вариациите са хиляди, всичко зависи от вас! :)
Супер-много се надявам да фоторецептата да е била достатъчно подробна за да зарадвате себе си и близките с домашните си палачинки още тези дни!
Ще станат, не се притеснявай, но пък няма да ми носят толкова удоволствие. Като цяло живея, снимам, готвя и т.н. както ми е приятно и както си уредих сама. Същото пожелавам и на теб – да използваш в ежедневието си онези предмети/храни и т.н., които те Радват :)
Дам изключително важно е тигана ви да е специален тефал задължително,чашата да е на барселона (инече няма да станат)и да ги ядете пред вайо инече не стават !
Да ти кажа честно, и аз точно сега смятам да използвам това, което съм показала. Нищо че съм на работа http://alltheragefaces.com/img/faces/large/angry-desk-flip-l.png :D
Благодаря ти за хубавата рецепта и те поздравявам за отличното изпълнения на публикацията. Днес са ми се дояли палачинки и смятам да използвам това, което си показала.
Верно ли? Още повече се радвам тогава!
Точно тази твоя рецепта ме вдъхнови да покажа рецептата за целувките :* Благодаря тииииии
Мерси, Бети! Аз още не мога да мисля за нищо друго освен авокадовата ти салата! Вече 10 минути снимките ти не ми излизат от съзнанието! :D Мислено вече купувам продуктите за нея!
Поли, за първи път попадам на блога ти и съм очарована!
Обожавам палачинки, и като се замисля, дори не мога да кажа защо…Просто ги обичам.
Много сладуреста тетрадка..и аз имам няколко и много си ги обичам, твоята е много красива. Пожелавам ти скоро да си купиш други и да ги запълниш с вкусни рецепти!
Хубави, постъпкови снимки! Възхищавам ти се, аз не успявам да снимам всяка стъпка…
Желая ти хубав пролетен ден!
Да, точно за новатори. Аз самата още готвя само с помощта на фото-рецепти, иначе тегавина :D
И моята любима неделна <3
Явно всички сме на вълна палачинки! :)
Чудесно представяне в подробни стъпки, улеснение за всеки новатор в кухнята!
Прекрасен ден, Поли! :)
Любима моя закуска… палачинки със сирене :))
И аз не мога без тях, сърцето ги изисква буквално! :D
И аз днес правих палачинки, но по малко по-друга рецепта… и имам същия тиган :)) Палачинките са вкусотийка, без която и аз не мога…